中性多糖，用作增稠剂、稳定剂或乳化剂—上海甄准

中性多糖，用作增稠剂、稳定剂或乳化剂—上海甄准

多糖（Polysaccharide）由多个单糖分子脱水聚合而成，可成直链或者有分支的长链，是一种分子结构复杂且庞大的糖类物质。

中性多糖作为增稠剂、稳定剂或乳化剂广泛用于乳制品和食品蛋白质乳浊液体系中。最常用的中性多糖是从植物种子中提取的水溶性多糖(如瓜尔豆胶)和改性纤维素(如甲基纤维素)。

上海甄准生物提供中性多糖产品。

产品信息：

货号	品名	中文品名	规格
02115428	几丁质	Chitin	1.0g
02115428	几丁质	Chitin	100.0g
02115428	几丁质	Chitin	5.0g
02115429	壳聚糖	Chitosan	1.0g
02115429	壳聚糖	Chitosan	5.0g
02115430	可得然胶	Curdlan	1.0g
02115430	可得然胶	Curdlan	5.0g
02115431	葡聚糖	Dextran	1.0g
02115431	葡聚糖	Dextran	5.0g
02115432	瓜尔豆胶	Guar gum	1.0g
02115432	瓜尔豆胶	Guar gum	5.0g
02115433	菊粉	Inulin	1.0g
02115433	菊粉	Inulin	5.0g
02115434	象牙螺母甘露聚糖	Ivory Nut Mannan	1.0g
02115434	象牙螺母甘露聚糖	Ivory Nut Mannan	100.0g
02115434	象牙螺母甘露聚糖	Ivory Nut Mannan	5.0g
02115435	魔芋葡甘聚糖	Konjac Glucomannan	1.0g
02115435	魔芋葡甘聚糖	Konjac Glucomannan	5.0g
02115436	海带多糖	Laminaran	1.0g
02115436	海带多糖	Laminaran	100.0mg
02115436	海带多糖	Laminaran	500.0mg
02115437	落叶松阿拉伯半乳聚糖	Larch Arabinogalactan	1.0g
02115437	落叶松阿拉伯半乳聚糖	Larch Arabinogalactan	100.0mg
02115437	落叶松阿拉伯半乳聚糖	Larch Arabinogalactan	500.0mg
02115438	刺槐豆胶	Locust Bean Gum	1.0g
02115438	刺槐豆胶	Locust Bean Gum	100.0g
02115438	刺槐豆胶	Locust Bean Gum	5.0g
02115439	普鲁兰多糖	Pullulan	1.0g
02115439	普鲁兰多糖	Pullulan	100.0g
02115439	普鲁兰多糖	Pullulan	5.0g
02115440	硬葡聚糖	Scleroglucan	1.0g
02115440	硬葡聚糖	Scleroglucan	100.0g
02115440	硬葡聚糖	Scleroglucan	5.0g
02115441	罗望子胶	Tamarind Gum	1.0g
02115441	罗望子胶	Tamarind Gum	5.0g
02115442	塔拉胶	Tara Gum	1.0g
02115442	塔拉胶	Tara Gum	5.0g

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