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鸡肉香气成分分析标准品—上海甄准
鸡肉加热的香气成分： (1) 醛: 丙醛、 己醛、乙醛、正丁醛、 正壬醛、 正戊醛、正辛醛、 2-戊烯-1-醛、 2-己烯-1-醛、 2-庚烯-1-醛、 2-癸烯-1-醛、2-十一碳烯-1-醛。 (2) 酮: 丙酮、丁二酮。
上海甄准生物提供鸡肉香气成分分析标准品。
产品信息：
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货号 |
品名 |
英文品名 |
CAS NO. |
规格 |
|
|
鸡肉分析标准品 |
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ZZS-51573 |
γ-辛内酯 |
γ-Octalactone |
104-50-7 |
100MG |
|
ZZS-40127-U |
乙偶姻 |
Acetoin |
513-86-0 |
1000 mg |
|
ZZS-94463 |
2,3-二乙基-5-甲基吡嗪 |
2,3-Diethyl-5-methylpyrazine |
18138-04-0 |
100mg |
|
ZZS-44010 |
十二烷 |
Dodecane |
112-40-3 |
5ml/25ml |
|
ZZS-67319 |
2-巯甲基呋喃 |
2-mercaptomethylfuran |
98-02-2。 |
100mg |
|
ZZS-46204 |
4-庚酮 |
4-heptanone |
123-19-3 |
5ml |
|
ZZS-46212 |
3-甲基-2-丁酮 |
3-methyl-2-butanone |
563-80-4 |
5ml |
|
ZZS-19954 |
2-甲基-2-丁醇 |
2-Methyl-2-butanol |
75-85-4 |
1ml/5ml |
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