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13C标记D-山梨醇标准品—上海甄准
山梨糖醇有吸湿，保水作用，在口香糖，糖果生产中加入少许可起保持食品柔软，改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右，在面包，糕点中用于保水目的，使用量为百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流过程中变味，还能螯合金属离子，用于罐头饮料和葡萄酒中，可防止因金属离子而引食品混浊。
上海甄准生物提供13C标记D-山梨醇标准品。
产品信息：
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货号 |
中文品名 |
英文品名 |
CAS No. |
规格 |
|
30213525 |
D-[1-13C]山梨醇 |
D-[1-13C]glucitol |
50-70-4 (unlabeled) |
0.10 g |
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30213525 |
D-[1-13C]山梨醇 |
D-[1-13C]glucitol |
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|
30213525 |
D-[1-13C]山梨醇 |
D-[1-13C]glucitol |
50-70-4 (unlabeled) |
0.50 g |
|
30213525 |
D-[1-13C]山梨醇 |
D-[1-13C]glucitol |
50-70-4 (unlabeled) |
1.0 g |
|
30213386 |
L-[1-13C]山梨醇 |
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6706-59-8 (unlabeled) |
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|
30213386 |
L-[1-13C]山梨醇 |
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0.50 g |
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L-[2-13C]山梨醇 |
L-[2-13C]glucitol |
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D-[1,2-13C2]山梨醇 |
D-[1,2-13C2]glucitol |
50-70-4 (unlabeled) |
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D-[6-13C;6,6'-2H2]山梨醇 |
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D-[6-13C;6,6'-2H2]山梨醇 |
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D-[UL-13C6;UL-2H8]glucitol |
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